Ingredienti per il condimento:
Pane Pistokku tradizionale o integrale, salsa di pomodoro datterino, brodo possibilmente di pecora, 1 uovo in camicia, pecorino grattugiato, olio EVO, sale quanto basta
Preparazione:
20 minuti
Immergete le fette di pane Pistokku nel brodo, scolatele, e disponete le sfoglie alternate con il sugo, il pecorino, e sopra l’ultimo strato disponete l’uovo in camicia, il sale e qualche goccia di olio d’oliva. Infornate per 10 minuti e servite il piatto ben caldo.
